• Agora Anomália

    Agora Anomalia világreceptek: szecsuáni töltött malac

    Az idegen tájak konyhái közül a jelen receptünk a kínai ízvilágot és kultúrát testesíti meg egy kiváló és laktató, de ugyanennyire energiaszegény és egészséges étek formájában. Már maga az elkészítés is megalapozza a vidám hangulatot, csak ajánlani tudjuk a családi vagy baráti partikon. Tehát, lássuk ezt a hazai alapanyagokból is könnyen elkészíthető egzotikus finomságot! Végy egy malacot, majd zárd egy vasketrecbe, amelyet kezdj el azon mód melegíteni. Fontos, hogy bőven locsoljuk vízzel közben, nehogy túl hamar elpusztuljon az állatka, hiszen a kínjai teszik ízletesebbé, s varázsolják porhanyósabbá is a húsát. Amint a visítása halkul, vegyük ki, vágjuk fel a hasát, majd töltsük tele élő cserebogárral és szóján hizlalt 6 hónapos…