Mezei szegfűgomba (Marasmius oreades) Sokan félnek a vadgombáktól. Ez nem is olyan nagy baj, így is elég sokan érzik a bátorságot arra, hogy összeszedjenek mindenféle aranyos kalaposokat, amelyek közül a mérgezők a legjobb esetben is csak megfosatják őket. Szóval nem árt képben lenni, melyik micsoda, vagy legalább kérdezzünk valakit, aki ért hozzá! Mert azért érdemes őket felfedezni, olyan földöntúli zamatokat rejtenek hifáikban egyes vad fajok, feledésre ítélve az íztelen termesztett csiperkéket. Közülük is az egyik legnagyobb kedvencem a legelők aprósága, a mezei szegfűgomba. A nyár végén és ősz elején, boszorkánykörökben termő gomba könnyen felismerhető szabálytalan lemezeiről, de még inkább szegfű illatáról. Szinte bármire jó a levestől a paprikásig, jó, mondjuk…