-
Mézes-tejszínes csirkemell batátával
Ez egy igen egyszerű, hétköznapi étel. Nem kell hozzá más, mint: 1 kg Pectoralis major (Gallus gallus domesticus);1 fej Allium cepa;6 gerezd Allium sativum (+3 gerezd a legvégén belereszelve);1 darab Solanum lycopersicum;500 gr…
-
Csirkemell paprikás gombával és juhtúrós galuskával
Megkívántam a csirkehúst. És a gombát. Meg a juhtúrót. Galuskával. Így állt bennem össze a kulináris kép vasárnap reggel, és miután a tett helyébe nem léphet okoskodás, menten neki is álltam összeszedni a…
-
Sütőben sült bundás kenyér juhtúróval
Pofonegyszerűnek látszik, mert csak egy bundás kenyér, de ne tévesszen meg senkit a hozzávalók látszólagosan adott volta, és az elkészítés menetének elképzelt gyorsasága. Az igazán jó bundás kenyér alkotása művészet, amelynek egy nemzedékeken…
-
Csendhalál
A mulandó élet holt tárgyai. Koponya, már senkit sem fenyegető szemfogakkal. Tartalmát vesztett kígyóbőr. Űr tartalmú strucctojás. Páncél, amely már nem véd senkit. Halványan megvilágított kompozíció az éj sötétjében. Mintha lenne bármi sejtelmesség…
-
Adós szív
Jó, tudom, elég abszurd lett ez a kompozíció. Mert nehezen tudom elhinni, hogy létezik olyan adóalany, aki szeretettel gondol az állam fenntartásának eme eszközére és a hozzá tartozó erőszakszervezetre. Még az sem, aki…
-
Házi és szalámi
Nem mondom, hogy minden házi szalámi finom, ez ugyanúgy lehetetlen, mint tanyasinak mondott csirkét kurkumasárgán komolyan venni. Ettem már olyat béltölteléket is, amitől a hideg rázott ki, de az tény, hogy egy jól…
-
Élvefogó
Minden csapda velejárója a szép kilátás. Mármint annak ígérete. A legjobb csapdák azok, amelyek még akkor is fogva tartják vágyainkat és képzetünket ámításaikkal, miután magukba zárnak. Nyilván legyinthetnénk, hogy ilyen nincs is, ki…
-
Apró csendélet
Valami miatt nagyon szeretem a csendéleteket. A kompozíció, a színek harmóniája, az időtlenség… Nagyon magyarázni sem kell ezeket a képeket, hiszen a lényegük a hangulat. A fenti kis virágcsokrot utóbb annyival bolondítottam meg,…
-
Amilopektin puding
Pontosabban tejberizs, de a food pornó érájában csak nem lehet ilyen egyszerű névvel előállni! Mert a tejberizs elkészítése tényleg nem igényel sok időt és hatalmas szaktudást, és ahhoz képest oltári finom tud lenni.…
-
Sors
“Az emberi élet menetének intézője (istenség), vagy az emberi élet összefoglaló képe (jó vagy rossz sors). A modern drámairodalom inkább csak életképeket ad, a sorsot csak a cselekedet társadalmi következményének nézi és inkább…
