-
Nagyon hagymás, szaftos és marha
Őszintén szólva, nem tudom, mi ennek az éteknek a neve, mi csak hagymás rostélyosnak nevezzük a családban, bár ez nagyon pongyola meghatározás, mert, ahogy utánanéztem, teljesen máshogy néznek az ezen a néven futó ételek. Legyen bármi is a neve, nagyon szeretem gyerekkorom óta, időnként a régi emlékeknek áldozva el is készítem. Nem túl bonyolult, csak idő kell hozzá, és persze sok hagyma… Mert ahhoz, hogy ízes és bőven szaftos legyen, kell bele jó pár vöröshagyma. De egy receptet nem ajánlatos in medias res indítani, így kezdem azzal, hogy vegyünk marhahúst, rostélyos lenne az ideális, vagy amit kapni lehet, hiszen jó akár nyakból és combból is, ne legyünk már akkora gourmandok!…
-
Vért szív, repül, denevér, de nem szúnyog, mi az?
Rőt vérszopó denevér (Desmodus rotundus) Ritkán, de előfordul, hogy a babona rátrafál a valóságra. Nem hiszem, hogy a Balkán mélyén bárki is hallott volna olyan denevérekről egy még fel nem fedezett új világból, amelyek vérszopó körútra indulnak éjszakánként. Ennek ellenére denevér alakot bőszen vettek fel az idevalósi vámpírok a több ezer éves hiedelmekben. Jó, nem nehéz beleképzelni a túlvilági eredetet a barlangokból előreppenő bőrszárnyúakba. A vér már régóta egyrészt étkezési tabu, másrészt az életet jelképezi, így a legmegfelelőbb táplálék a halottak számára. Csak össze kell kötni a vérszívást az éjszakai lényeivel és lehet mesélni róluk bűbájos meséket. Az amerikai vérszopók pedig tényleg félelmetesek lehetnek egy olyannak, aki aktívan fél a…
-
Innsbruck felett az ég…
Dombvidékhez szocializálódva, az alföldi síkon élve nem vagyok a magashegyekhez szokva. Talán éppen ezért töltött el izgalommal, mikor életem magasságrekordját beállítottam az Innsbruck fölé magasodó Hafelekar ormát elérve, és lenéztem 2334 méterről a völgyben elterülő városra. Odafentről tényleg minden szédítően más, nem véletlen, hogy a magasabb rangú isteneket nem a bányákba és az alföldek mocsaraiba helyezték régiek, mármint azok, akiknek látóhatárán ott terpesztett egy valamirevaló hegy. Talán ebből fakad, hogy szeretünk magasabb pontokba szakrális jeleket is telepíteni, legyen az áhítatosságot jelképező kereszt vagy a csendes filozofikus meditálást segítő pad. Kinek mi tetszik jobban… nyilván nem véletlen, én melyiket tettem ki főképnek. A szellemi feltöltődés mellett azonban mindenképpen javallom a felvonó…
-
Medvék napjára napfényes strandos medveöröm
Barna medve (Ursus arctos) Február kettő. Ilyenkor nincs mese, medvézés a téma, legalábbis errefelé, más táján a világnak egy mormotát húznak ki a kalapból. Hála Jókainak, nálunk a medve lett az, aki nagyon ravaszul nem dől be az időjárás csalafintaságának és tudja jól, miből mi következik: vagy jól értesült pesszimistaként melegre hideget, vagy örök optimistaként hidegre meleget vár. Legalábbis a mi fejünkben. Hogy mi játszódhat le egy medve fejében, az örök talány, kevés állatnak van ilyen tökéletes pókerarca. Az azonban biztos, hogy jelen fotókon a hedonizmus kimaxolásával csupa jó dologra gondolhatott. Bőven volt időm elkészíteni a képeket, mert hosszan ejtőzött a medencében, a hasát süttetve a nappal, némi irigységet is…
-
Hiéna büszkeség
Foltos hiéna (Crocuta crocuta) Közhelyszámba megy, hogy közhelynek tekintjük a hiénák undorító dögevő mivoltára vonatkozó megjegyzéseket, külön kiemelve, hogy csak ugyanannyira hullafogyasztók, mint a náluk nemesebbnek tartott oroszlánok. Persze, ez a hiénákat elalacsonyító vélekedés tényleg hülyeség, az élővilágban nincsenek se feudalizmusra és szervilizmusra épülő hierarchiák, se jó és rossz fajok. Ráadásul a foltos hiénák valóban kifejezetten jó és harcias vadászok, hatékonyabbak, mint az oroszlánok. Nem csak erősek és ravaszak, hanem a csapategység is nagyobb náluk, bár erről lehet a szerencsétlen sorsú hímeknek biztos van alternatív gondolata. Mindenesetre semmi okuk a sunyításra és persze, nem is tesznek így. Ahogy a kölykeik is büszkén pózolnak a csapat védelmében, ahogy a fotókon is…
-
Plasztik Panzer
A háborús játékok örökkévalók. Én is imádtam őket gyerkőc koromban, egymagam játszva a gaz ellent és a hős hőst, bármit felhasználva a toy világháborúhoz, ami csak mozdítható volt. A jelenkori pacifizmusom élő példája, mennyire nem rontja meg ez az élmény a zsengekorúakat, bezzeg egy kis családon belüli erőszakoskodás mennyivel hatásosabb lett volna… Szóval, a fiúk már csak ilyenek, nem a gender sztereotípiák teszik őket olyanná, hogy a játékbolt polcán a tankhoz nyúlnak, nem egy babáért. Mikor a régi kacatok között rátaláltam erre a páncélosra, visszagondoltam a hajdani nagy csatákra, az álplaymobil figurák és matchboxok részvételével. Amelyeken könyörtelenül áthajtott volna ezen Tank Godzilla… de némileg érettebb fejjel inkább a fotózására koncentráltam.…
-
Magyar madárpók
Szongáriai cselőpók (Lycosa singoriensis) Ősszel kap minden fóbiás frászt, mikor a meleg épületekbe és raktárokba húzódnak a hidegebbé váló időjárás elől menekülve az erdők, mezők lábatlanjai és soklábúi. A vízisiklókból mérges viperák, a cselőpókokból pedig mérges tarantulák lesznek ilyenkor, és persze rettegő családok színesítik a világháló közösségét is. Mondjuk jó nagy darab ez a fenevad, érthető a félelem, ránézésre sem ajánlatos simogatni az ölben… Érthető félelem, de amúgy alaptalan, mert a cselőpók nem agresszív, nem fog senkire rátámadni csapatostul… A fotókon is egy ilyen pánikot keltett pók látható, miután átvettem az állatkert mentőközpontjában. De ki is használtam a lehetőséget, és egy fehér papírra telepítve készítettem a képeket, mielőtt szabadon engedtem…
-
Chester at night
Kétezer év… ennyi idős ez a nagyon angol kis városka, nem messze Walestől, a sűrűn lakott Manchester és Liverpool között. Csak itt nem egy híres-hírhedt focicsapat, hanem egy modern állatkert található a közelben, valamint olyan hangulat, amely minden középkorban rekedt történelmi város áraszt még a modernitás máza alatt is. Amit nagyon szeretek átélni, még akkor is, ha az időjárás nagyon angolos is, sőt, az még jobban aláfest ennek a hangulatnak. Vendéglők, kocsmák, templomok és katedrális, ódon városfal és annak órakapuja… jó, a modern butikok rendesen megbontják az élményt, sajnos valahogy ezek is kimaradhatatlanok az ilyen népszerű turistacélpontokon. De nincs helye a modoros morgásnak, Chester egy szép kisváros, amit érdemes bejárni!
-
Legyek ura
Barna varangy (Bufo bufo) Kevés van, mi nagyobb viszolygást váltana ki, mint a „varangyosbéka”. Nem félelem ez, mint amit sokan a kígyók és pókok láttán éreznek, hanem mélyből fakadó, tömör undor a néplélekben. Rücskös, mérges bőrű, hideg vérű dagadék, vigyázni kell vele, mert jól szembepisil, amelybe jól belevakulunk már ősidők óta! Annyi igaz, hogy nem érdemes nyalogatni, de amúgy természetesen teljesen ártalmatlan lények, nem ölnek sem gyilkos pillantással, sem precíziós húgyrakétával. Magam például kifejezetten megörültem, mikor megláttam magát a Varangykirályt, ahogy büszkén ügyelte birodalmát. Törekedtem arra, hogy alulról fényképezve emeljem tovább a fenségességét, a békaperspektívának a lehető legtöbb értelmet adva.
-
Ember szabású
Csimpánz (Pan troglodytes) Régen emberszabásúaknak neveztük, ma már emberféléknek kellene hívnunk őket, mint legközelebbi családtagjainkat. Mert sokkal közelebb állnak hozzánk, mint hajdan gondoltuk, pusztán csak 6 millió éve éltek közös őseink, ami a Föld kronológiájában még a bolhapiszok röppályájánál is kevesebbnek számít. Pontosabban az első pun, majd portugál hajósok még szőrös bennszülötteknek írták le őket, de természetesen nem a humán evolúció legfrissebb eredményeinek értelmezése alapján, hanem csak nem sokra tartottak senki színesebb bőrű ott élőt, legyen az ember vagy majom. És ahogy embertársainkat sem tiszteltük a történelem folyamán, és nem tiszteljük ma sem, úgy még sanyarúbb következményekkel jár az együttélés velünk az unokatestvéreinknek is. Kiszorítjuk őket az élőhelyükről, vadásszuk őket…
